きょうは良い日和なので、
先日、山から頂いた染料のクールを処理するとこに。

切ってみると・・・。
わぁ。キレイ。







ちゃ～んと、イノシシさんがかじった痕があります。
さすが、熟していて良く染まりそうです。





このお道具を使います。
コレ、何かわかりますか？
こちらでは、『シリシリ』と言います。
（『尻々』ではありませんよ。
正式名称ではないと思いますが、
パパイヤなどを千切り状におろすことを、
『パパイヤシリシリ』と言うらしく、
最初に教わったときからそう言っているので、その名前しかわかりません。）





おろし金。ですかね・・。
（だいぶ良い味でてきました・・。）











これで、シリシリと・・・。









すると、ですね。
こんな風にキレイな千切りになります。
こうして細かく刻んだほうが、煮出す際により色素がでやすい。と、いうことで、細かく千切りにして干して保存します。










ざるに広げて、お日様に乾かしてもらおう。










おぉ・・・。
手も赤く染まりました。

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